Recept: Groentenpannetje met groenteschijf

1 persoon
30 minuten bereiden
Hoofdgerecht
Ongeveer 350 kcal ( dit hangt af van welke ingredieenten je kiest om te gebruiken )

Nodig:
1 groenteschijf
75 gr sperziebonen
75 gr courgette
75 gr broccoli
2 aardappelen ( middel )
Olijfolie
1 bouillonblokje naar smaak ( ik had een smeltend wokblokje )

Voorbereiden:
1. Schil, was en snijd de aardappelen in blokjes.
2. Snijd de broccoli van de steel en de courgette in blokjes.

Bereiden:
1. Kook de aardappelen en de broccoli even voor.
2. Bak ondertussen de groentenschijf in een heel klein beetje olie.
3. Bak de courgette en de sperziebonen 3 minuten in een klein beetje olie.
4. Voeg de aardappelen en de broccoli toe. Voeg het bouillonblokje en een heel klein beetje water toe. Laat dit onder af en toe goed roeren afgedekt staan tot alles gaar is.

Eet smakelijk!